上海新雅粤菜馆:经典粤菜与中秋月饼的完美结合
2025-04-20 46 0
新雅粤菜馆,可说是上海人心中一个老字号,大家从小就听说过它,知道它是个正宗的粤菜馆。这家店早在1926年就开了,当时它是叫“新雅茶室”,由广东南海的蔡建卿先生开办的,原本是服务给住在虹口区的广东老乡们的。那个时候,门面小小的,一楼卖罐头和食品,二楼才开始卖茶点和小吃,地方不大,但却很有味道。
现在新雅粤菜馆已经成了上海的一个地标式餐馆,像我们这些老百姓说到它,心里总是暖暖的。大家都知道它在南京路上有家店,也是在那条热闹的步行街上。说起新雅的特色,那可真多了,最出名的就是它的早茶。上海人嘛,喝茶这事儿特别讲究,早上喝一壶好茶,配上几笼点心,心里就觉得舒坦了。你要去那儿,早茶一定不能错过。
新雅的茶点呢,做得可真是好,像是那些小笼包、烧卖、肠粉,都让人垂涎欲滴。而且,这些点心的味道,吃上一口就知道,做的是有手艺的。可不是随便一个小摊贩能做出来的。那味道,简直让你一口接一口,根本停不下来。
新雅的月饼也是很有特色的,尤其是在中秋节前后,大家都会跑去买。你看看,每到节日,门口的月饼柜台总是排起了长队。尤其是那现烤的鲜肉月饼,香气四溢,别提有多诱人了。很多游客从四面八方跑过来,抢着买一盒带回家。你说,这年头能做出这么好吃的月饼,真不容易。
还有嘞,新雅的生意真是越来越好了。别说中秋节,就是平时,整个餐厅也总是客满的。看着那些坐满的桌子,大家一边品着茶,一边聊着天,气氛也特别好。店里的环境也不错,虽然是老店,但装修还是挺讲究的,给人一种既传统又现代的感觉。
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除了正餐和点心,新雅最近还推出了一些新的服务,像是半成品套餐呀。特别是临近春节,许多人都不想自己做年夜饭了,就跑去新雅订一些半成品的菜肴。这样既方便又能吃到地道的粤菜。你想,过年了,大家都忙着准备年夜饭,有了这些半成品,真是省了不少事。
说到这儿,我想起我上次去新雅吃饭的情景。那天我去的正好是周末,饭店里人多得很。虽然排队等了半天,但坐下来之后,吃到那些热腾腾的点心,心里就觉得特别满足。尤其是那一笼笼刚蒸好的小笼包,皮薄馅儿多,咬上一口,汤汁鲜美,真是让人回味无穷。
新雅粤菜馆如今已经不只是一个餐馆,更像是上海的一个文化符号,大家都知道它,也都喜欢去它那儿品尝地道的粤菜。不管是上海本地人,还是外地游客,都能在新雅找到属于自己的那份美味。
新雅粤菜馆这几十年来,不仅保持了粤菜的传统风味,还在不断创新,满足了不同人的需求。无论是喜欢早茶的小伙伴,还是想要吃正宗粤菜的大厨,都能在这儿找到自己想要的那份味道。如果你还没去过新雅,不妨找个机会去尝一尝,保证你会大快朵颐,吃得舒心。
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